Die Produkte
Die wirtschaftliche Grundlage des industriellen Robbenfangs sind heutzutage die Felle. Für den Speck werden nur mäßige Preise erzielt. Die in den 60er Jahren neu eingeführten Zurichtungsmethoden führten zu weicheren und leichteren Fellen und höheren Preisen. Die kurzhaarigen Felle ergeben Kleidungsstücke, die leichter, strapazierfähiger und wasserbeständiger sind als andere Pelzsorten. Das Fell wird häufig auch für die Verbrämung (Besatz) anderer Kleidung verwendet.
Das dänische Königshaus liebt die flotten Robbenpelze der grönländischen Firma Great Greenland. Die Kollektion wird aus einer bunten Mischung von etablierten Spitzendesignern und vielversprechenden und mutigen Nachwuchsdesignern entwickelt. In Dänemark sind Robbenpelze modisch weit vorn und man begegnet ihnen an jeder Straßenecke. Immer mehr Leuten ist klar geworden, daß der echte „Öko-Pelz“ nicht aus Erdöl, sondern aus Robbenfell gemacht ist. Es gibt auf ganz Grönland verteilt kleine Pelznähereien. Dort werden auch traditionelle Sachen wie Robbenfellstiefel hergestellt, die weiterhin als das beste Mittel betrachtet werden, um die Füße in der arktischen Kälte warm-zuhalten. Auch in Rußland, Kanada und Norwegen gibt es lokale Firmen, die Robbenpelze herstellen, aber die meisten Robbenfelle aus diesen Ländern werden an Pelzverarbeiter ins Ausland exportiert.
Für die Walfänger ist das Fleisch von größter Bedeutung, aber für die Inuit ist die Walhaut genauso wichtig. Sie wird Mattak genannt und ist eine sehr gefragte Delikatesse. Walfleisch ist zart und sehr schmackhaft. Es ist auch gesund. Die mehrfach ungesättigten Fettsäuren im Speck, die teilweise auch im Fleisch enthalten sind, lassen einen das Walsteak ohne Angst vor Herzinfarkt genießen. Wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, daß der regelmäßige Genuß von Robben- und Walfett Arteriosklerose vorbeugen kann.
Traditionell wurde nur ein kleiner Teil des Fleisches aus dem industriellen Robbenfang verarbeitet. Sowohl in Kanada als auch in Norwegen sind ge-pökelte Robbenflossen regionale Delikatessen. Jetzt versucht man, alles Fleisch zu verwerten, und die Behörden aus Kanada und Norwegen haben bedeutende Mittel für die Entwicklung von Robbenfleischprodukten bereitgestellt. Erste Erfolge zeichnen sich ab: heute wird das meiste Fleisch verwertet. Ein Großteil wird zu Heimtierfutter verarbeitet.